A Sertã está a marcar presença em força no JATO – Encuentro de Oportunidades en el Medio Rural, que decorre em Cáceres de 5 a 7 de junho, promovendo o concelho e a sua riqueza cultural e gastronómica.
No primeiro dia do evento, o espaço GastroCáceres foi palco de uma verdadeira viagem de sabores conduzida pela chefe Maria Caldeira, que encantou o público com produtos típicos da região. O incontornável Rei Maranho esteve em destaque, mas houve também espaço para recriações criativas como o paté de chouriço com compota de laranja, uma homenagem ao tradicional Bucho da Sertã, e para a doçaria emblemática com os irresistíveis Cartuchinhos de Amêndoa de Cernache do Bonjardim.
Enquanto isso, na Plaza Mayor de Cáceres, a promoção do território continuou viva e dinâmica, com visitantes a deliciarem-se não só com os produtos endógenos, mas também com a beleza e autenticidade do concelho da Sertã.
Este encontro, organizado pela Diputación Provincial de Cáceres em colaboração com os municípios da província, integra o vibrante Desfile de Fiestas de la Provincia de Cáceres, que reuniu mais de trinta celebrações num espetáculo de música, folclore, danças e trajes tradicionais, reforçando a diversidade cultural da região.
Com esta participação, a Sertã reafirma a sua identidade e mostra que a gastronomia e a cultura local são pontes de ligação capazes de conquistar públicos além-fronteiras.
Fotos : Municipio da Sertã
