Entre os dias 6 e 29 de março, o concelho de Ferreira do Zêzere volta a dar destaque aos sabores tradicionais com mais uma edição do Festival Gastronómico do Lagostim e Peixe do Rio. A iniciativa decorrerá exclusivamente nos restaurantes e cafés aderentes, assumindo este ano um formato inteiramente gastronómico.
A decisão surge na sequência dos prejuízos provocados pela tempestade Tempestade Kristin, que afetou significativamente o concelho desde o passado dia 28 de janeiro. Face aos danos registados, não será possível realizar as atividades paralelas habitualmente incluídas no programa, como showcookings, momentos de animação e espetáculos.
Apesar das adversidades, a organização optou por manter o festival com um propósito claro: apoiar os estabelecimentos de restauração locais e continuar a promover os produtos endógenos que distinguem o território, em particular o lagostim e as várias espécies de peixe do rio, provenientes das águas do Rio Zêzere.
Mais do que uma celebração gastronómica, esta edição assume-se como um símbolo de resistência e união num momento particularmente desafiante para o concelho. Ao longo do mês de março, residentes e visitantes terão a oportunidade de saborear pratos tradicionais e propostas criativas, valorizando a qualidade da matéria-prima local e o saber-fazer dos profissionais da restauração.
Face às dificuldades enfrentadas, a organização deixa um apelo aos meios de comunicação social para que divulguem amplamente esta iniciativa e assegurem a respetiva cobertura jornalística. A promoção do festival representa também uma forma concreta de contribuir para a dinamização económica de Ferreira do Zêzere, território duramente fustigado e que importa apoiar.
O Festival Gastronómico do Lagostim e Peixe do Rio é, este ano, mais do que uma celebração de sabores: é um convite à solidariedade, à descoberta e ao apoio a uma terra que continua a afirmar-se através da sua identidade, tradição e hospitalidade.
