Ontem, o Rancho Folclórico e Etnográfico de Alviobeira deu início ao mês de comemorações do seu 37.º Aniversário com a 4.ª edição do “Abril sopas Mil”, um delicioso evento gastronómico numa tarde onde não faltou alegria, partilha e o sabor das mais de 20 sopas tradicionais, entre elas: Sopa da Pedra, de Bacalhau, de Ervilhas com Bacon, Primavera, Fava, Tomate, Ossos e muitas mais! A coletividade assume que o “”Abril, sopas mil” celebra o RFEA, o território, as tradições alimentares portuguesas e o mês de Abril, que há 37 anos atrás, “viu” nascer esta associação de prestígio, que dá continuidade ao trabalho dos nossos antepassados em notabilizar Tomar nos mapas.” Mais do que um evento, foi uma verdadeira celebração da cultura, da tradição e da força comunitária de Alviobeira.
